Jak rozpoznać dobrą kawę?

Kawa to najpopularniejsza używka – sięga po nią praktycznie każdy dorosły człowiek. Szczególnie pożądana jest kawa ziarnista, dostępna w postaci zmielonej lub świeżo palonych ziaren, dostosowana do parzenia w ekspresie lub porcelanowym dzbanku. Od czego zależy aromat kawy? Koneserzy kawy bez problemu rozróżniają poszczególne gatunki, a przyznać należy, że jest ich sporo. Jak nietrudno zauważyć, […]

O dwóch mniej popularnych metodach parzenia kawy ziarnistej

Przygotowywanie kawy to dla wielu osób czynność szczególna, swoisty wstęp do przyjemności obcowania z czarnym napojem. Na co dzień stawiamy jednak na szybkość, wybierając najprostsze rozwiązania. A może warto poświęcić kawie kilka minut więcej? Parzenie kawy ziarnistej w makinetce To metoda prosta i niezbyt czasochłonna, a zarazem pozwalająca wydobyć z ziaren kawy głębię smaku. Czajniczek […]